Äpfel,
zusammen mit
Ceylon-Zimt, Zucker und Vanille
Passt hervorragend zu
Kaiserschmarrn, Reiberdaschi (Kartoffelpuffer, fränkisch "Baggers"), Milchreis, Grießbrei, Joghurt.
Prima auch zu Fleischgerichten oder
ganz einfach
PUR.
g a r a n t i e r t u n b e h a n d e l t
e r n t e f r i s c h v e r a r b e i t e t
März 2022 Ostern kann kommen!
O X Y M E L Bienenpower- Elixier
Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel -
und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.*
Zur Regulierung unsere Verdauung, Unterstützung des Immunsystems, und zum Inschwungbringen des Stoffwechsels:
O X Y M E L!
Als Gesundheitprophylaxe oder begleitend zu Detox-Maßnahmen:
Oxymel wirkt
basisch, gegen Übersäuerung und ist isotonisch, was besonders bei körperlicher Arbeit und für Sportler interessant ist.
Isotonische Getränke
belasten kaum oder gar nicht den Verdauungstrakt, gehen schneller ins Blut und versorgen den Körper mit
Mineralstoffen.
Die Mischung aus Süß und Sauer schmeckt außerdem richtig gut.
In der gesunden Küche als Zucker- und Zitronensäure-Ersatz, für Marinaden und Co,
aber v.a. auch pur oder als Erfrischungsgetränk mit Wasser verdünnt und zur Feier des Tages auch bestens mit einem guten Sekt.
Der Sauer-Honig ("oxy"= sauer, "mel"= Honig) besteht grundsätzlich aus naturbelassenem, nicht erhitztem, rohem Bienenhonig und Naturessig ( roh, unfiltriert, frei von Zusätzen), mit einer Prise Salz.
Dem Grundrezept
können nach Bedarf und Vorliebe Kräuter, Gewürze, Beeren, Wurzeln, Blüten und Früchte zugegeben werden, deren Inhaltsstoffe sich in der Honig-Essig-Mischung lösen und zusätzlich ihre Wirkung beitragen.
JUNGBRUNNEN und IMMUNBOOSTER:
Unser Oxymel-Ansatz
G O L D enthält zusätzlich
ZITRONEN, INGWER, KURKUMA, ZIMT und
SCHWARZEN PFEFFER.
Unseren Vorfahren war Oxymel übrigens bestens als natürliches Heilmittel und Lebenselixier bekannt.
Leider wurde es wohl unter der Flut synthetisch hergestellter Pillen und Nahrungsergänzungsmitteln und industrieller Massenproduktion fast vergessen. Um so erfreulicher, dass es wieder viele für sich entdecken und weitergeben!
*Dieses Zitat wird Hippokrates zugeschrieben, dem bedeutendsten Arzt der Antike.
Walnüsse in Honig
GUTE LAUNE ist ESSBAR
-
und so gesund!
15. Juli 2021
Es gibt ihn flüssig, ab August cremig gerührt und diesmal auch als WabenHonig! Die Gläseranzahl ist limitiert.
Da ist alles drin: Honig, feinstes Wachs, Pollen und Propolis!
Das Wachs kann, muss aber nicht mitgegessen werden. Je nach persönlicher Vorliebe.
Apfelernte 2020
g a r a n t i e r t u n b e h a n d e l t
e r n t e f r i s c h v e r a r b e i t e t
Zusammen mit
Ceylon-Zimt, Zucker und Vanille
wird daraus
leckeres Apfelmus!
Passt hervorragend zu
Kaiserschmarrn, Reiberdaschi (Kartoffelpuffer, fränkisch"Baggers" ), Milchreis, Griesbrei, Joghurt.
Prima auch zu Fleischgerichten oder
ganz einfach pur.
Kürzere Tage & längere Nächte:
KERZENZEIT
Heimische Wildstauden
Bienen brauchen Nahrung!
Viele neue Pflanzen, allesamt heimische Wildstauden, haben in unserem Garten Platz gefunden. Und der lang ersehnte Staketenzaun auch.
